ZEYTİNYAĞLI FAVA MALZEMELER :
⦁ 2 su bardağı kuru bakla
⦁ 4 su bardağı sıcak su
⦁ 1 adet büyük boy kuru soğan
⦁ 4 yemek kaşığı VİA zeytinyağı
⦁ ½ adet limon suyu
⦁ 1 çay kaşığı tuz
⦁ 1 küp kesme şeker
TARİFİ :
⦁ Soğanları küp küp doğrayın ve Via zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
⦁ Ardından yıkayıp, süzdüğünüz baklaları ekleyin ve üstüne 3 su bardağı kadar sıcak su ekleyip karıştırın.
⦁ Üstüne kesme şekerli ve limon suyunu ilave edip, ocağın altını orta ateşe getirin.
⦁ Baklalar yumuşayana dek ara ara karıştırarak pişirin. Arada baklaların su çekme durumuna göre kalan 1 su bardağı sıcak suyu da azar azar ekleyebilirsiniz.
⦁ Baklalar tamamen yumuşadığında tüm suyu çekmiş olmasınlar, biraz su kalmış olmalı. Blenderdan geçirip, püre haline getirin ve ıslattığınız baton bir kek kalıbına favanızı dökün.
⦁ Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat bekletin ve dolatan alıp, kalıptan çıkarın. Dilimleyin, üstüne Via zeytinyağı gezdirin, dereotu ile süsleyip servis edin. Afiyetler olsun.
